Kovász:1dl langyos tej,1 evőkanál kalácsliszt,2 dkg élesztő,1 evőkanál cukor.Tészta:a kovász+50 dkg kalácsliszt+1 mokkáskanál só+1/2 dl olaj+1 tojássárgája+2 dl langyos tej,2 evő kanál cukor+1 csomag vaniliáscukor, A kakaós tésztához: 2 evő kanál kakaópor+2 evőkanál cukor+2 evőkanál tej.
A kovász hozzávalóit összekeverem,és hagyom hogy az élesztő felfusson.A tészta hozzávalóit dagasztó gépbe,vagy tálba( én a kenyérsütő üstjében),rakom hozzá öntöm a kovászt és hagyom hogy simára keverje.Mikor kész,a tésztát ketté osztom,az egyik felét vissza teszem,hozzá adom a kakaót a cukrot és a tejet,és simára kevertetem.Hagyom kelni,30-35 percet,majd átdagasztom,és újra hagyom kelni,10-15 percig mind a két tésztát.Enyhén lisztezett deszkára boritom,és 10-10 egyforma gombócot készitek.Fóliával letakarom 15 percre hogy rugalmas legyen.Rudakat készitek és a két végén össze párositok egy kakaósat meg egy vaniliásat,szépen kisodrom,hogy szét ne jöjjenek és mint a császárzsemlét össze kötözöm.Tepsire rakom,kelesztem, 25 percig tojás fehérjével meg kenem,190 fokon készre sütöm.
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.