1.    A burgonyát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, megvárjuk, míg kihűl, összetörjük.

2.    A kihűlt burgonyából és a lisztből rugalmas tésztát gyúrunk, kinyújtjuk 4-5 mm vastagra, négyszögeket vágunk belőle (a szilva méretétől függőt, hogy betakarja mindenütt), felhajtjuk mind a négy sarkát, összenyomjuk a tésztát, és tenyerünk közt golyóvá hengerítjük.

3.    Lobogó sós vízben megfőzzük, mindig csak keveset, hogy ne hűtse le a vizet.
Ha feljött a víz tetejére, még 1-2 percig főzzük, leszűrjük, leöblítjük.

4.    Az olajat felforrósítjuk, beleszórjuk a zsemlemorzsát és, kicsit megpirítjuk, ebbe forgatjuk a kifőtt gombócokat, aztán tálra szedjük, fahéjas porcukorral szórjuk meg.