Tarhonyaleves hajdinával

felvitel dátuma: 2018-07-28 17:38:48 mai nézettség: 1 nézettség: 715

részletes recept

Hozzávalók 6 személyre:

```
		12,5 dkg hajdina (1 zacskó)
```

		15 dkg füstölt kolbász felkarikázva

		30 dkg krumpli apró kockákra vágva

		1 közepes vöröshagyma, apróra felkockázva

```
		1 egész paradicsom 
```
```
		1 fehér paprika 
```
```
		őrölt kömény
```
```
		1 teáskanál őrölt pirospaprika
```
```
		1 evőkanál étolaj
```
```
		só
```

		1,5, vagy 2 liter víz (ki mennyire sűrűn szereti 
a levest)

Előkészületi idő: 15 perc

Főzési idő: 30 perc

Elkészítés:

Az étolajon az apró kockákra összevágott vöröshagymát megpirítom pici sóval, s félre húzom. (a só azért fontos, hogy ne égjen le a vöröshagyma).

A zacskós hajdina tetejét levágom, s beleöntöm egy nagyobb szűrőbe, s forró vízzel kb. 2x jól átmosom.

Utána még 2x hideg vízzel is átmosom, s hagyom lecsöpögni.

Közben a krumplinak levágom a héját, s apróra összekockázom, majd rászórom a hagymára, majd rászórom a megtisztított hajdinát, s kicsit azt is átpirítom.

Ezután rászórom a pirospaprikát, megkeverem, majd beleszórom a kockára összevágott krumplit. Újra megkevergetem, majd felöntöm vízzel. Beleszórom a sót, a köménymagot, belerakom a 4 felé vágott paradicsomot és a ketté vágott fehérpaprikát is.

Ha felforr a leves, lerakom takaréklángra, s belerakom a kolbász karikákat, majd még kb. 20 percig főzöm…

Megkóstolom a levest, ha szükséges, még rakok bele sót, ha nem, akkor már el is zárom alatta a gázt, s elkészült a levesünk. Én evés előtt ki szoktam venni a levesből a paradicsomot és a fehérpaprikát is.

Szakács: Katrin

Film link: http://www.live-natural.hu/blog/289_Tarhonyaleves-hajdinaval.html

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

10/10 Mónus Izabella 2018 július 31

Hú de finom és nagyon egészséges. Én is kipróbálom.

10/10 Antal Klári 2018 július 31

Finom

10/10 Kovács Patrícia 2018 augusztus 07

Ez nagyon finom.

10/10 Bakonyszegi Antalné 2018 augusztus 13

Jó ötlet. Finom és egészséges is.

10/10 Czinege Jánosné 2018 szeptember 06

De jó... S a lényeg, hogy nagyon egészséges. Ezt én is megfőzöm.

10/10 Ambrus Mária 2018 szeptember 06

Finom. Kipróbálom

Név:
Vélemény:
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
Írja be ezt a számot (Nem betűvel): Tizenhat*

Hirdetések

Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon

Hírlevél feliratkozás

Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.

Név:*
E-mail:*