Főoldal » Tészta ételek receptek » Tarjás-sajtos fodros kocka tepsiben sütve
Hozzávalók 6 személyre:
*40 dkg Soós fodros kocka tészta
*25 dkg füstölt-főtt tarja
*3,5 dl tejföl+2-3 ek a tetejére
*1 kis tömlős sajtkrém
*1 tk mustár
*1 tojás
*0,5 kk só
*1 nagy csipet őrölt bors
*10 dkg trappista sajt
Előkészületi idő: 25 perc
Sütési idő: 30 perc
Főzési idő: 12 perc
Elkészítés:
A tésztát bő, sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, átöblítjük és hagyjuk lecsepegni.
A tarját egész apró kockára vágjuk.
A tömlős sajtot a tojással egy tálban simára keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, majd ízesítjük a fűszerekkel, sóval, borssal, mustárral.
A sajtot lereszeljük.
A sütőt előmelegítjük.
Egy kisebb tepsit (32*20*6 cm) kikenünk vékonyan vajjal és finoman meghintjük liszttel.
A tésztát összeforgatjuk a tejfölös masszával, majd a reszelt sajt felét, a tarját is beleszórjuk.
Itt érdemes megkóstolni, mert lehet, hogy kíván még egy kis sót és/vagy borsot.
Az előkészített tepsibe simítjuk.
A tetejét megkenjük egy kevés tejföllel, megszórjuk a maradék sajttal.
180 fokon hőlégkeveréssel 30 perc alatt megsütjük.
Szakács: Andi
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.