A piskóta elkészítése:

1. A 6 db tojásból, 6 evőkanál lisztből és 6 evőkanál cukorból piskótát sütünk.

2. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, és legalább 10-15 percen keresztül dolgoztatjuk a robotgépet.

3. A fehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beledolgozzuk a cukros tojássárgás masszát.

4. Több részletben hozzászitáljuk a lisztet, és óvatosan elegyítjük a habos tésztában.

5. Tetszés szerinti formába simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba!

A töltelék elkészítése:

1. Amíg sül a piskóta, addig a 2 csomag vanília pudingporból, 6 dl tejjel és 5 evőkanál cukorral pudingot főzünk.

2. Ha langyosra hűlt a puding, akkor hozzákeverjük a 25 dkg túrót.

3. Amikor már langyosra hűlt a piskóta is, tepsiben hagyjuk, s akkor rákenjük a tölteléket, és egy éjszakára hűtőbe rakjuk.

4. Másnap felszeleteljük, s máris fogyasztható...