Elkészítés: Sárgarépát, fehérrépát, cukkinit, piros kaliforniai paprikát "juliennre" vágjuk. Egy közepes fej vöröshagymát, két nagyobb gerezd fokhagymát felaprítunk, a csirkehúst felkockázzuk. A hagymákat kevés olajon megpirítjuk, majd rátesszük a húst, és fehéredésig sütjük. Azután hozzátesszük a répákat, pár percig együtt sütjük, végül a cukkinit és a paprikát is hozzákeverjük, és nagy lángon összesütjük. A végén beleöntjük a tejszínt, ezzel már csak egy-két percig forraljuk. A tésztát kifőzzük, és a zöldséges raguhoz keverjük.