A tésztát enyhén ecetes, sós vízben megfőztem, majd leöblítettem. A zöldségféléket egyenlő csíkokra (zsülien) vágtam, a paradicsomból előbb a lágy részt kivágtam. A felcsíkozott sárgarépát enyhén megsóztam, majd állni hagytam fél óráig.
Óvatosan, hogy se a zöldségek, se a tészta ne törjön, összekevertem őket kevés rizsecettel, és a teriyaki szósszal.
Hidegen tálaltam.