2024 május 14 kedd Bonifác, Gyöngyi névnapja
Főoldal » Zserbótorta ........
felvitel dátuma: 2012-07-23 13:37:45
mai nézettség: 1
nézettség: 1215
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
4o dkg.liszt
1 egész tojás
5 dkg cukor
15 dkg margarin
1 dl tej
1 dkg élesztő
töltelék:
20 dkg darált dió
15 dkg cukor
20 dkg lekvár
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 45 perc
Elkészítés:
Az élesztőt langyos tejben egy kis cukorral felfuttatjuk.A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, hozzáöntjük a magkelt élesztőt, a cukrot, a tojást, és jól összedolgozzuk.
Ezt a tészta mennyiséget 5-6 részre osztjuk, és mindegyiket kinyújtjuk a tortakarika méretére, úgy, hogy az ne egészen érjen a széléig, mert kelésnél, sülésnél terjeszkedik.
Mindegyik lapot megkenjük lekvárral és diócukorral megszórjuk a legutolsó lap fedje teljesen a tésztasorokat.
A tésztát rendes hőmérsékleten pihentetjük egy órát, majd tetejét megszurkáljuk és sütjük .
Sütni közepes hőfokon kell, hogy jól át tudjon sülni mivel elég vastag.kb. 45 percig.
Máz:
18 dkg. cukor
2 dkg kakaó
3 ev.k. víz
10 dkg vaj
cukrot, kakaót, vizet sűrűre főzzük és, ha kihűlt kicsit hozzá keverjük a vajat.
Ezzel a mázzal leöntjük a kész kihűl tortánkat.
És tetszés szerint díszítjük.
Szakács: Timcsi
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.